2023-12-13 13:01:42

Stručni posjet mesoprerađivačkom pogonu i klaonici Budak produkt

Dana, 11. prosinca 2023. godine, učenici 1.e i 2.d razreda, smjer mesar, posjetili su mesoprerađivački pogon i klaonicu Budak produkt j.d.o.o. u pratnji nastavnica Mateje Lukac, mag.ing.techn.aliment. i Vedrane Božić, mag.ing.techn.aliment.

Učenici su imali priliku vidjeti proces humanog klanja svinja, od omamljivanja, evisceracije i rasijecanja polovica. Također, obišli su pogon mesoprerade gdje su se upoznali sa strojevima i uređajima značajnim u postupcima dobivanja mesnih prerađevina. 


Strukovna škola Pula